Pecas de Caramelo

Espero que este blog sea un lugar donde compartir e intercambiar recetas, trucos y en definitiva, compartir experiencias con otros enamorados de la repostería.

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Palmira

Siempre disfruté cocinando para mi familia y amigos. A los 10 años hice mis primeras judías pintas siguiendo las indicaciones que me daba mi madre desde la cama y ya ahí comencé hacer "pruebas" con ingredientes que encontraba. La cocina de casa se convirtió en mi "Quimicefa" grande!. De hecho, cocinar es química pura y me encanta. Mis hijos y mi marido son los mejores fans que pueden existir.

Ejercí de técnico de Jardín de infancia durante tres años y de administrativo durante veinte. Al quedarme en paro comencé a opositar pero como dejaron de convocar oposiciones aproveché para hacer un curso de repostería y chocolate y repostería creativa, además de diversos talleres específicos. No hay nada comparable con ver las caras de sorpresa ante una tarta o una galleta personalizada. Durante unos meses, y por casualidad, fuy cocinera de profesión, algo que también me encanta, pero la repostería es lo que de verdad me hace disfrutar.

He aprendido mucho buceando por los blogs de muchos de vosotros y me gustaría poder compartirlo también. Espero, eso sí, poder ser constante en mis entradas.

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