Corona de calabaza con glaseado de lima

Corona de calabaza con glaseado de lima

Corona de calabaza glaseada con lima

(Receta inspirada en otra  de “Cake & Cream”)

Ingredientes para el bizcocho

250 g de huevos

300 g de harina

250 g de azúcar

80 ml de aceite de girasol

1 sobre de levadura en polvo

300 g de  calabaza asada

Ingredientes para el glaseado:

1 clara de huevo

150 g de azúcar glas

2 cucharadas de zumo de lima

Ralladura de lima

Preparación:

Mezclar los huevos con el azúcar y blanquear. Añadir el aceite e Incorporar la harina tamizada con la levadura  poco a poco. Añadir la calabaza asada y mezclar bien.

Hornear a 180ºC durante 40 minutos.

Para el glaseado, montar la clara con la cucharada de zumo de lima hasta que esté espumosa. Añadir el azúcar y la ralladura de lima hasta su incorporación completa.

Una vez frío el bizcocho, verter por encima y dejar secar.

Las rosas las he hecho con fondant

Sombrero de marquetería.

Sombrero de marquetería

Original y tarta juntos

Este año mi padre ha hecho un sombrero de marquetería precioso, del que está  muy orgulloso, por eso, me propuse el reto de intentar hacérselo comestible.

Así que me puse manos a la obra y aunque no me quedó tan perfecto como el suyo, sí que se emociono mucho al verlo.

El bizcocho lo hice de calabaza, el relleno de chocolate, la cobertura con fondant blanco, y el barniz con caramelo líquido diluido en un poco de ginebra. Los adornos son de azúcar.

Moto de Carreras Ducati

Moto de carreras Ducati.

A Andres le encantan las motos de carreras así que a su hermana Carmen se le ocurrió hacerle una moto para ver si ayuda a levantar el ánimo, que ahora está un poco bajo

El cuerpo de la moto y la base, estás hechas de RKT cubierto de fondant, el resto, está hecho con fondant.

 

Tarta casa de Bilbo Bolsón el Hobbit

CASA DE BILBO BOLSÓN, EL HOBBIT

Lo mejor de la repostería creativa es la cara de quien recibe la tarta. Y la cara de mi marido cuando vio su tarta lo dijo todo. 

Añadir leyenda

El bizcocho que hice es el de chocolate y café que tanto le gusta y el relleno con buttercream de naranja. 

En la decoración, utilicé fondant para la fachada y para el tronco del árbol, la chimenea, las piedras y escalones,el farol, las señales y la valla. 

Las hojas del árbol las hice con glasa real, dejando secar unas, antes de añadir las otras, la hierba con buttercream y las flores, unas eran de glasa y las bolitas de colores, de zúcar. La arena es azúcar moreno.

Sí, dio mucha pena cortarla. Menos mal que empezamos por atrás y la fachada y el jardín quedaron para el final con lo que pudimos disfrutarla varios días. Era muy agradable abrir el frigorífico y verla!!

Un 2 en scalextric

Un 2 convertido en scalextric

Para Mateo, este año, que ha sido su segundo cumpleaños y que ya le encantan los coches, pues qué mejor que un gigante 2 convertido en scalextric, con un bonito lago en la meta.